powrót

Mikser Artisan 5

Stan: Nowy
Wersje kolorystyczne: waniliowy
Gdzie kupić Kup w naszym sklepie

Mikser KitchenAid powstał na początku ubiegłego wieku w Ameryce, z myślą o zastosowaniu w kuchni domowej. Od tego czasu był stale unowocześniany i ubierany w nowe kolory, dlatego pozostaje do dziś obiektem westchnień entuzjastów domowego gotowania i pięknej aranżacji wnętrz. Mistrzowska stylizacja artysty - konstruktora sprawiła, że znalazł się w Muzeum Sztuki Użytkowej w Nowym Jorku.
W całości wykonany z metalu, mocny i trwały, jest miniaturą cukierniczej maszyny zawodowej i mistrzem świata w ubijaniu. Jest pożądany jako świetne urządzenie nie tylko do wyrabiania wszelkich ciast z drożdżowym na czele, lecz także do tarcia, mielenia, przecierania i wałkowania oraz innych żmudnych czynności, zwykle dotąd wykonywanych ręcznie.

Mikser planetarny KitchenAid to kilkanaście urządzeń, zajmujących miejsce jednego.
Uchylna głowica ułatwia dostęp do dzieży oraz wymianę narzędzi miksera.

Upieczesz każde ciasto, przypomnisz sobie smak domowego chleba i babcinego makaronu...

Mikser KitchenAid zawodowcy zwykli nazywać ubijaczką planetarną.
Planetarną - ze względu na podobieństwo ruchu jego narzędzi, do ruchu Ziemi dookoła Słońca. Mieszadło, hak i rózga obracają się w dzieży podobnie: wokół swojej osi, a jednocześnie po jej obwodzie - w kierunku przeciwnym. To rozwiązanie konstrukcyjne, opatentowane w USA w 1919 roku, jest niezwykle efektywne i skutkuje tym, że miksery KitchenAid charakteryzują się perfekcyjnym napowietrzaniem wyrabianych mas. Każde z narzędzi miksera ma swoją specjalizację:

Rózga służy np. do bicia śmietany, piany z białek, lodów, majonezu i osiąga w tym prawdziwe mistrzostwo świata. Świetnie udają się bezy i biszkopty.

Mieszadło służy np. do przygotowywania ciasta na pierogi, babki ucierane, pierniki, rozbije i napowietrzy biały ser na sernik. Można je użyć zarówno do przygotowania kremów budyniowych i maślanych, jak i do ziemniaczanego purée i wyrabiania mielonego mięsa na kotlety oraz masy pasztetowej.

Hak służy do wyrabiania wszystkich rodzajów ciast drożdżowych- od chałek, poprzez pizzę, do chleba żytniego. Równie dobrze sprawdza się w cieście makaronowym i na faworki.

Możliwości miksera nie ograniczają się tylko do pracy w dzieży. Szeroka gama łatwych w montażu przystawek, pozwala wykonać szybciej i łatwiej wiele męczących kuchennych czynności, między innymi:

  • mielenie
  • przecieranie pomidorów, żurawin malin (z oddzieleniem pestek i skórek)
  • tarcie, szatkowanie, krojenie w plasterki i w kostkę
  • wałkowanie, wykrawanie i wyciskanie różnego typu makaronów,
  • lepienie pierożków ravioli,
  • robienie domowych kiełbasek,
  • lodów,
  • mielenie zboża na mąkę i na płatki,
  • wyciskanie soków z cytrusów,
  • wyciskanie soków nektarowych,
  • otwieranie puszek

Dzięki możliwości współpracy z przystawkami mikser może zamienić się w kilkanaście różnych urządzeń, które zajmują przy tym miejsce jednego, a do jego zwyczajową nazwę można rozszerzyć na "wielofunkcyjna ubijaczka planetarna".

wyposażenie standardowe modelu 5KSM150PSE

Dzieża nierdzewna o pojemności 4,8 litra, z ergonomiczną rączką

W przypadku koloru biała perła szroniona szklana dzieża w miejsce metalowej.

Osłona dzieży z podajnikiem produktów

Rózga - narzędzie do ubijania i napowietrzania lekkich mas.

Mieszadło - narzędzie do mieszania cięższych mas o gęstej konsystencji.
Hak - narzędzie do wyrabiania wszystkich rodzajów ciast drożdżowych
Firmowa książka kucharska KitchenAid (w wyposażeniu modeli 5KSM175PSE oraz 5KSM156E)

wyposażenie opcjonalne mikserów z uchylną głowicą ARTISAN 5 / CLASSIC

Dzieża ceramiczna o pojemności 4,8 litra

Dzieża szklana o pojemności 4,8 litra
Dzieża ze szronionego szkła o pojemności 4,8 litra
Dzieża nierdzewna o pojemności 4,2 litra
Dzieża nierdzewna o pojemności 3l, bez rączki
Mieszadło FLEX z silikonowym zgarniaczem
Pokrywki do dzież nierdzewnych i szklanych
Pokrowce na mikser

Konstrukcja w całości metalowa  - gwarantuje solidność, trwałość i wytrzymałość
Dzięki konstrukcji z metalowego odlewu ciśnieniowego, miksery są niezwykle trwałe, wytrzymałe oraz stabilne, co dodatkowo wspomagają zamontowane w podstawie antypoślizgowe gumowe nóżki zapobiegające przemieszczaniu się mikserów po blacie, podczas miksowania ciężkich mas.

Bezpośredni napęd - zapewnia stabilną moc, cichą pracę i oszczędność energii
Napęd z silnika jest przenoszony bezpośrednio na narzędzia pracujące w dzieży i równocześnie na przystawki montowane na czole głowicy. Zamiast paska klinowego albo łańcucha, zastosowano do tego celu koła zębate, co zmniejszyło straty energii, zwiększyło trwałość mikserów, a ponadto przy porównaniu tych samych prac w wykonaniu mikserów  innych marek - wyciszyło je i zmniejszyło zużycie energii.

Planetarny ruch narzędzi - daje znakomitą efektywność napowietrzania, szybkość i dokładność
Miksery KitchenAid należą do tego samej grupy mikserów planetarnych, jakie są używane w produkcji piekarsko-cukierniczej. W tego typu mikserach narzędzie obraca się w dzieży ruchem złożonym: wokół własnej osi i jednocześnie w kierunku przeciwnym po jej obwodzie   (jak Ziemia wokół Słońca).

Dzięki zastosowaniu wyjątkowego, 67- punktowego system planetarnego mieszania KitchenAid, mikser ubija i napowietrza efektywniej, szybciej i dokładnej niż miksery planetarne innych marek. Śledząc drogę punktu wyznaczonego na jego mieszadle zauważymy, że zbliża się on aż 67 razy do ścianek dzieży podczas jednego cyklu, w którym mieszadło zrobi jeden obrót. Można przyjąć, że tym sposobem narzędzie w każdej sekundzie penetruje całą objętość dzieży, praktycznie nie pozostawiając martwych przestrzeni.

Po lewej - zasada ruchu planetarnego. Na środku - tor ruchu mieszadła w mikserze KitchenAid. Po prawej - tor ruchu mieszadła w mikserze innej marki.
Na szaro zaznaczono miejsca, do których nie sięga mieszadło.

Gniazdo napędu przystawek - pozwala na rozszerzenie zastosowań miksera
Na czole głowicy miksera znajduje się łatwo dostępne gniazdo mocowania przystawek. Dzięki temu ich montaż jest bardzo łatwy, co ułatwia ich używanie i wszechstronne wykorzystywanie miksera. 

Opływowe kształty - to łatwość mycia i użytkowania
Miksery KitchenAid mają charakterystyczny opływowy kształt, utrzymany w dziś znowu miłej dla oka stylistyce lat 60. Lakier jest solidnie utrwalony w wysokiej temperaturze, dlatego nie jest podatny na uszkodzenia mechaniczne i wyglądają one stale jak nowe. Osoby praktyczne docenią ich opływowy kształt, który pozwala na łatwe utrzymanie w czystości.

Gwarancja 5 lat - niezawodność
Miksery serii Artisan KitchenAid (do zastosowań domowych) są objęte pięcioletnią gwarancją. Obsługę serwisową w Polsce prowadzi Autoryzowany Serwis VIVAMIX

Moc maksymalnie pobierana300 W
Typ silnikaAC (prąd przemienny) z napędem bezpośrednim
Moc wyjściowa0,3 KM
Napięcie220 - 240 V
Częstotliwość50/60 Hz
Obroty na minutę (prędkość 1 do 10)58 do 220
Pojemność dzieży4,8 L
Materiał korpusucynkowy odlew ciśnieniowy
Sposób regulacji prędkościmechaniczny i elektroniczny
Wymiary miksera (wys. × szer.× dł.)36,2 × 22,2 × 34,3 cm
Wymiary opakowania (wys. × szer.× dł.)42,6 × 28,9 × 41,3 cm
Waga netto10,6 kg
Waga brutto12,4 kg
Wymiary miksera biała perła (wys × szer × dł)36,2 × 28,3 × 34,3 cm
Wymiary opakowania biała perła (wys × szer × dł)43,2 × 31,1 × 43,8 cm
Waga netto biała perła12,0 kg
Waga brutto biała perła14,0 kg

Maksymalna ilość produktów na jedną porcję

Zalecana maksymalna ilość mąki
Mąka uniwersalna1 kg
Mąka pełnoziarnista800 g
Mąka na kruche ciasto500 g
Białka jaj12 średnich jaj
Śmietana do ubicia1 L
Biszkopt2,7 kg
Ciasto na chleb2 kg
Tłuczone ziemniaki3,2 kg
Ciasteczka o średnicy 5 cmokoło 100 szt.